扬州大学学报编辑部是在原江苏农学院、扬州师范学院、扬州工学院、江苏商业专科学校等高校学报编辑部的基础上,于1997年扬州大学合并办学5周年之际成立。1997年创刊《扬州大学学报(人文社会科学版)》(双月刊)、《扬州大学学报(高教研究版)》(双月刊);1998年创刊《扬州大学学报(自然科学版)》(双月刊);1999年将《江苏农学院学报》更名为《江苏农业研究》、2002年将《江苏农业研究》更名为《扬州大学学报(农业与生命科学版)》(双月刊)。
扬州大学学报编辑部现有专职工作人员16人。其中具有正高专业技术职务3人、副高8人、博士12人。编辑部设主任1名,各版分设编辑室。
编辑部主任:刘 华;
人文社会科学版主编:陈亚平;副主编:俞洪亮 陈 耀 陈金刚(常务) 钱 澄;
自然科学版主编:郭 荣;副主编:刘祖汉 胡效亚 张 远(常务);
高教研究版主编:姚冠新;副主编:叶柏森 孙显军(常务);
农业与生命科学版主编:焦新安;副主编:张洪程 黄建晔 陈国宏 秦爱建 张立元(常务)。